Productes agroalimentaris i gastronomia

 
Els vins amb Denominació d’Origen Costers del Segre; l’oli d’oliva amb Denominació d’Origen Protegida les Garrigues; el Torró d’Agramunt d’Indicació Geogràfica Protegida; la pera de Lleida amb Denominació d’Origen, l’Indicació Geogràfica Protegida del Pa de Pagès Català, la xocolata a la pedra; a més de la fruita dolça de gran qualitat (poma, pera, préssec); els fruits secs (ametlles, nous); el cóc o coca de recapte; els caragols; les neules i galetes artesanes; els embotits (botifarra, llangonissa) i el formatge (de fabricació artesana) configuren un selecte grup d’aliments elaborats a la comarca de l’Urgell.
Pensem també en les plantes aromàtiques com el romer; el timó o la farigola; la regalèssia de bastó; els caramels i confits; la pastisseria típica amb les orelletes, els carquinyolis, el pa de pagès i els ametllats, entre d’altres.
Tots ells són productes gastronòmics amb excel·lents matèries primeres i elaborats amb mètodes tradicionals.
Els productes que disposen d’una Denominació d’Origen o Indicació Geogràfica Protegida segueixen uns processos estrictes i controlats d’elaboració per tal de garantir la seva qualitat, sabor, textura i condicions òptimes per al seu consum.
El Consell Comarcal de l’Urgell va editar l’any 2009 un llibre de receptes de cuina tradicional de l’Urgell on hi ha un gran ventall de receptes de cuina tradicional del territori. Hi ha primers plats, segons i postres .

LLIBRE DE RECEPTES DE CUINA DE L’URGELL (PDF)

LLISTA D’EMPRESES DE PRODUCTES AGROALIMENTARIS

AGRAMUNT

FORMATGES MONBER
Llet de cabra, iogurt amb llet de cabra. Formatge fresc i madurat de cabra. Mató. Són ramaders i ténen cabres pròpies.
Tel. 973 390 316

TORRONS FÈLIX
Torrons d’autor, especialitats selectes, dolços, torrons amb IGP i xocolata.
Tel. 973 390 319
www.torronsfelix.com

TORRONS ÀNGEL&LLUCH
Torrons amb IGP, xocolates i altres especialitats també ecològiques
Tel. 973 390 030
www.torronslluch.com

TORRONS ROIG
Torrons amb IGP, xocolata, confiteria, carquinyolis i neules
Tel. 973 390 036
www.torronsroig.com

TORRONS VICENS
Torrons amb IGP, xocolates i altres especialitats artesanes
Tel. 973 390 607
www.vicens.com

EL TALLER DE VIRGINIAS
Obrador, botiga i exposició de torrons, galetes i dolços
Tel. 973 390 607

www.virginias.es 

XOCOLATA AYNOUSE L’ARTESÀ
Xocolates
Tel. 973 392 842

XOCOLATA JOLONCH
Xocolates, en especial xocolata a la pedra
Tel. 973 390 113
www.xocolatajolonch.com

 

BELIANES

CAMINS DE VERDOR
Oli d’oliva extra ecològic, Umami.
Tel. 973 320 681
www.caminsdeverdor.com

CERVESERIA MATOLL
Cervesa artesana
Tel. 630 243 219
www.matoll.cat

LA BOTIGA DE L’HERMI
Oli d’oliva verge extra ecològic i no ecològic,vi,cervesa artesana i productes de proximitat.
Tel. 973 331 024

CAL SALERO
Oli d’oliva verge extra ecològic
Tel. 608 194 546

OLI DEL RAFEL- CALÇOTS DE BELIANES
Oli d’oliva verge extra i calçots collita pròpia
Tel. 656 891 920

EL RACONET DE LA TRINI
Fruita i verdura de temporada
Tel. 973 330 143

BELLPUIG

CAL SENZILL
Conserves vegetals naturals
Tel. 646 028 470
www.casasenzill.com

DOLÇOS PIFARRÉ 1911
Caramels, confits i xocolatejats
Tel. 973 320 011
www.v-pifarre.com

HÒRTIA
Horticultura ecològica.
Tel. 659 851 660

NOUS DE L´AVI
Nous
Tel. 675 801 037

HORT DEL BORI
Bolets i calçots
Tel. 616 678 415

CASTELLSERÀ
NOUS AGRORAMA
Nous
Tel. 686 620 143

CIUTADILLA
COOPERATIVA DEL CAMP SANT ISIDRE
Oli d’oliva verge extra arbequina.
Tel. 973 303 028

MIQUEL R. SEGURA AYMERICH
Oli d’oliva
Tel. 973 303 011

ECO SETRILL
Oli d´oliva ecològic i vins sense sulfits.
Tel. 629 355 168
www.ecosetrill.com

LA GUÀRDIA D'URGELL
CALÇOTS EL GUARDIÀ
Calçots crus i cuits i salses
Tel. 636 657 586
http://www.calçotselguardia.com

GUIMERÀ

COOPERATIVA DEL CAMP NOSTRA SENYORA DE LA BOVERA
Oli d’oliva amb DOP Les Garrigues i vi amb DO Costers de Segre
Tel. 973 303 055

OLIS CAL JAN
Oli d’oliva verge extra, oliva arbequina.
Tel. 973 303 039
www.guimera.info/caljan

FORN DE PA ISIDRE VIVES
IGP Pa de Pagès català
Tel. 973 303 082

MALDÀ

COOPERATIVA DEL CAMP
Oli d’oliva amb DOP Les Garrigues i vins amb DO Costers del Segre
Tel. 973 330 049
www.cooperativademalda.es

FARINERA LA SEGARRA
Farina de cereals
Tel. 973 330 056

MONTBLANQUET

OUS LO GALLINER DE MONTBLANQUET
Ous ecològics
Tel. 973  090 475

NALEC

COOPERATIVA DEL CAMP
Oli d’oliva verge extra,premsat en fred i molí de pedra,sense filtrar.
Tel. 973 303 017
www.cooperativanalec.com

CELLER GRAMIL
Vi ecològic
Tel. 973 303 191
www.gramil.cat

CELLER ANALEC
Escumosos i vins amb DO Costers del Segre
Tel. 973 303 190
www.analec.net

ELS OMELLS DE NA GAIA

COOPERATIVA DEL CAMP
Oli d’oliva
Tel. 973 330 100

CELLER MONESTIR DEL TALLAT
Vins negres amb DO Costers del Segre
Tel. 977 840 655
www.vermutyzaguirre.com

PREIXANA

DELÍCIES DE L’ÀNEC
Productes derivats de l’ànec gras i el foie gras
Tel. 973 251 471
www.deliciesdelanec.com

SIDRA RIERA BADIAS
Sidra catalana natural i artesana
Tel. 973 320 942
www.rierabadias.cat

ANTONI GIRIBET
Vins amb DO Costers del Segre
Tel. 650 395 341
www.antonigiribet.cat

ROCAFORT DE VALLBONA

MOLÍ DE ROCAFORT DE VALLBONA
Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues
Tel. 973 310 298

ROCALLAURA

AIGÜES DE ROCALLAURA
Aigua amb PH alcalí
Tel. 973 330 214
www.aiguaderocallaura.com

SANT MARTÍ DE MALDÀ

MOLÍ DURAN
Oli d’oliva verge extra ecològic.
Tel. 677 821 267
www.moliduran.com

CELLER PETIT DURAN
Vi ecològic i vins amb DO Costers del Segre
Tel. 677 821 267
www.petitduran.com

COOPERATIVA DEL CAMP
Oli d’oliva amb DOP Les Garrigues i vi amb DO Costers del Segre
Tel. 973 330 012

CAL CABO CELLER
Oli d´oliva verge extra i vi negre,rosat i blanc amb DO Costers del Segre.
Tel. 973 331 123
www.calcaboceller.cat

MOLÍ DE SANT MARTÍ
Oli d’oliva verge extra.
Tel. 973 310 732
www.carviresa.com

EL TALLADELL

AGROVARIS
Verdures, cereals i lleguminoses ecològiques
Tel. 680 979 067

TÀRREGA

MEL CAL MILIO
Mel
Tel. 973 500 158

BERNAU HERBES DE L’URGELL
Plantes aromàtiques i tisanes
Tel. 619 949 997
www.bernauherbes.com

EL ROSAL
Galetes, neules, vanos, cubanos, arrugats i lots.
Tel. 973 312 221
www.elrosal.cat

CARVIRESA I AGROBOTIGA
Vins amb DO Costers del Segre, i altres productes: oli d’oliva, torrons, formatges, mel…
Tel. 973 310 732
www.carviresa.com

CONSERVES VILAMAJÓ
Fruites confitades, melmelades i cabell d´àngel
Tel. 973 311 497
www.vilamajofruits.com

BOIRA- ALIMENTS NATURALS AMB SABOR
Vins, caves, mel, formatge,conserves, xocolata,sucs…
Tel. 973 312 979
Facebook- Boira aliments naturals amb sabor

FORMATGES NADAL
Formatges
Tel. 973 311 509

OLIS BORGES PONT
Oli d’oliva verge extra, oli d´oliva verge, oli d´oliva i oli de girasol.
Tel. 973 501 212
www.borges.es

ECO SETRILL
Oli d´oliva ecològic i vins sense sulfits.
Tel. 629 355 168
www.ecosetrill.com

OLIS FRANQUESA
Oli d’oliva verge extra.
Tel. 973 310 298
www.franquesaseguravicentolisdoliva.com

MEL LA TOIA

Mel
Tel. 973 312 497

MEL MIMÓ
Mel, pol·len i pròpoli
Tel. 973 313 300

LAUMONT BOLETS
Bolets envasats i trufes
Tel. 973 500 323
www.laumont.net

TORNABOUS

FARRÉ FRUITS
Fruites, verdures i conserves.
Tel. 973 570 665
www.dgust.com

AMETLLES MASIA SINYÓ
Ametlla crua.
Tel. 625 07 99 93

masiasinyo@gmail.com 

VALLBONA DE LES MONGES

L’OLIVERA
Vins ecològics amb DO Costers del Segre i Oli d’oliva verge extra ecològic.
Tel. 973 330 092
www.olivera.org

VALLBOTIGA- AGROBOTIGA 
Vins ecològics amb DO Costers del Segre , Oli d’oliva, mel, torrons i productes de proximitat.
Tel. 616 517 141

COOPERATIVA DEL CAMP
Oli d’oliva verge extra amb DOP les Garrigues.Botiga amb venta d´oli i olives, vi de la Conca de Barberà,mel de les Garrigues, mistela,vermut i productes de proximitat.
Tel. 973 330 261
www.coopvallbona.com
CAL SILETA 
Carns variades
Tel. 649 674 159
VERDÚ
CELLER CERCAVINS
Vi negre,blanc,rosat i escumós amb DO Costers del Segre
Tel. 973 348 114
www.cellercercavins.com

BOLDÚ VITICULTORS
Vins ecològics
Tel. 606 269 553
www.bolduviticultors.com

CELLER MAS DE MÓRA
Vins ecològics amb DO Costers del Segre
Tel. 973 347 113

LA FONT DEL SETRILL
Oli d’oliva verge extra
Tel. 666 495 003

CARVIRESA
Vins amb DO Costers del Segre
Tel. 973 310 732
www.carviresa.com

CASA PARDET
Vins i vinagres ecològics.
Tel.  973 347 023
www.casapardet.com

CELLER CLOS TREDÓS
Vins amb DO Costers del Segre
Tel. 644 976 142

CARNISSERIA VALLVERDÚ
Derivat de porc i corder.
Tel. 617 374 337

VILAGRASSA
AMETLLES VICENS
Ametlles de proximitat.
Tel. 973 501 604

ametlles@vicens.com

www.vicens.com